寵物罐頭的加工流程

發(fā)布者：亞寵 | 發(fā)布時間：2020-10-12

需要進行寵物罐頭代加工的話，一般流程是怎樣的呢？其實主要就是通過各組設備的組合，來完成產品的生產加工。

先要注意對于原輔料的存儲和驗收，從倉庫中取出后，脫掉原料包裝后，經金屬探測器進行檢測后，通過傳送帶運輸?shù)絻鋈馇袎K機內，先經凍肉切塊機把大塊冷凍原料切割成小塊狀以便于粗絞，將切割后的原料再經絞肉機進行粗絞成肉泥狀。經粗絞后的原料裝入料斗車內，進行準確稱量后，用提升機將料斗車內的物料倒入攪拌機內，依次添加所需輔料后，把原料和輔料充分攪拌均勻。經攪拌均勻的物料直接通過管道輸送到乳化機內，再進行乳化，以達到物料均一的狀態(tài)。接著經管道輸送到真空攪拌機內，邊攪拌邊抽真空。經管道金屬探測器對物料內的金屬異物進行檢測，以排除物料內混入金屬異物，保證產品的安全性，物料經管道直接輸送到灌裝機，就可以進行自動稱量灌裝了。

在物料灌裝后，會使用自動真空封罐機進行封口，還要進行殺菌工序，用蒸汽殺菌鍋進行殺菌，通過高溫殺菌后，使產品達到商業(yè)無菌。